Shochu Mugi 750ml 1%ABV

Shochu không phải là một loại sake mà là một loại vodka nhẹ có nguồn gốc từ Ba Tư và được làm theo kỹ thuật truyền thống Nhật Bản vào thế kỷ 16. Shochu có thể pha loãng với nước hoặc trà đôi khi có thể dùng nóng hoặc lạnh

Tại Nhật Bản shochu mugi là một loại rượu bán rất chạy. Tên iichiko là Kyushu phương ngữ biến thể của ichiban, có nghĩa là "số một "trong tiếng Anh và cái tên này được dùng trong tất cả các sự kiện và các tài liệu quảng cáo.



I tried it straight at room temperature. It's milder than you initially expect, with just a little bite on the back end. There's a slight nuttiness combined with a hint of citrus. Oddly, it reminds me of certain brown ales even though it is nothing like beer. Imagine distilling the essence of just the notes that are in the background, and that's what this is like.

I'm in general not a fan of warm alcoholic beverages, but one of the many ways shochu is enjoyed is with iced oolong tea. (I'm more of a tea drinker than a coffee drinker, though I rarely write about the former.) With a 3:2 ratio of tea to shochu and the addition of ice, you're getting a pretty mild beverage.

This was delicious. The oolong I picked up was particularly earthy and vegetal, two aromas that I adore. The shochu brightens it up a bit, and while it's obvious that there is a distilled spirit in the glass, it's not overpowering. Quite tasty, and highly recommended for my fellow southerners who want a fun way to enjoy this product that is starting to get quite popular in certain parts of the country.