Sake vảy vàng Nhật Bản

Trong tiếng Nhật sake còn được gọi là rượu nói chung, bất kể là rượu nặng hay nhẹ, vang, whisky hay gin. Sake có thể uống khi nguội hay còn gọi là ở nhiệt độ phòng, khi lạnh vào khoảng 10-15 độ hoặc nóng thì có thể lên tới 40-45 độ. Tùy theo sở thích của từng người mà người ta thích uống rượu nóng hay lạnh, đồ cồn cao hay thấp hay tùy theo mùa và theo loại sake. Sake vảy vàng là một loại rượu gạo được lên men từ những hương vị tinh túy từ thiên nhiên như gạo tuyển chọn, men, nước , đặc biệt là có vảy vàng rát mỏng và các thành phần tự nhiên khác.

Theo như trong dược học cổ truyền ở phương Đông, vàng tính bình, có vị cay đắng, công dụng an thần,trấn tâm và giải độc. Trong dược thư cổ Bản thảo cương mục, nhà bác học Lý Thời Trân củaTrung quốc gọi vàng là “thái nhân”, “hoàng nha” và viết rằng: “Vàng ròng được luyện thành các vảy mỏng dùng làm thuốc trị các bệnh thần kinh và hạn chế sự phát triển của các loại vi khuẩn”. Sách Nam dược thần hiệu của danh y Tuệ Tĩnh cũng viết: “Tinh kim – Vàng ròng, tính bình,vị cay, hoà huyết, trấn tâm, an ngũ tạng, trừ bệnh cốt nhiệt và bệnh phong.

Ở Trung Quốc, từ lâu các thầy thuốc đã dùng vàng tự nhiên để trị bệnh kinh phong, điên cuồng, tim đập mạnh và loạn nhịp, lở độc, giải trúng độc các loại đá quý. Dùng uống trong thì làm hoàn, tán dùng ngoài thì tán bột bôi. Theo kinh nghiệm người xưa, bụi Vàng có khả năng rút mủ lên da thịt non, khi đem nung đỏ và tôi vào nước, được một thứ dịch có tác dụng chữa chứng co giật ở trẻ em. Một số thuốc quý của đông y được bọc bằng một lớp vỏ rất mỏng bằng vàng ròng khi dùng người bệnh có thể nuốt cả vỏ.



Chính vì vậy người Nhật Bản họ đã biết kết hợp rượu với vảy vàng mỏng để tạo nên rượu vàng, một thức uống vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe đúng như tên gọi của nó. Sake vảy vàng rất được ưa chuộng dùng để làm quà biếu tặng, tiếp khách tạo nên một phong cách đặc trưng, rất sang trọng, mẫu mã đẹp mắt.