Rượu Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo 16-17% 300ml

 Thông số sản phẩm

• Loại Sake: Junmai Daiginjo
• Loại gạo: Gạo Yamadanishiki
• Tỷ lệ mài gạo: 45%
• S.M.V: +3
• Độ axit: 1.5
• Axit amin: 0.8
• Nồng độ cồn: 16-17%
• Nhà sản xuất: Asahi Shuzo (Dassai)
• Vùng: Yamaguchi

Chất lượng rượu Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo

Rượu Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo được xếp vào hạng mục rượu Sake Junmai Daiginjo cao cấp nhất. Người ta sử dụng loại gạo chất lượng Yamadanishiki, đánh bóng 45%. Hạt gạo được xay xát nhằm loại bỏ lớp cám bên ngoài và để lộ tinh bột. Sau đó, đem trộn gạo cùng koji theo tỷ lệ nhất định.

Trải qua quá trình lên men dưới sự giám sát nghiêm ngặt của các nghệ nhân lành nghề, cuối cùng tạo ra rượu thành phẩm có hương thơm thanh lịch, tinh tế. Vị ngọt và mịn màng cùng chút axit gợi nhắc đến rượu Sake trắng. Nó đặc biệt thích hợp cho những dịp quan trọng, buổi tiệc đông người.

Thưởng thức Sake Dassai Junmai Daiginjo 45

Thức uống thanh lịch như rượu Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo 16-17% đòi hỏi kết hợp cùng những món ăn tinh tế như sashimi, sushi, cá hồi rang, thảo mộc tươi, gà rán miền Nam. 

Về nhiệt độ phục vụ, rượu sake có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Tùy vào sở thích, khẩu vị cũng như điều kiện thời tiết:

• Mùa hè thì nên ướp lạnh rượu bằng cách bỏ vào tủ lạnh hoặc ngâm trong xô đá mang lại cảm giác sảng khoái, dễ chịu.
• Mùa đông thì ưu tiên kiểu uống ấm, chiết Sake ra bình gốm xong ngâm trong nước nóng giúp tăng hương vị rượu và làm ấm cơ thể nhanh chóng.
• Uống rượu ở nhiệt độ phòng, khoảng 15 – 20  độ C giúp tận hưởng trọn vẹn hương vị vốn có.
• Chú ý chọn cốc uống nhỏ, nhâm nhi chút một. Bởi uống rượu Sake cũng giống như thưởng trà, rất tao nhã và tinh tế.