Rượu Sake Izumibashi Tombo Sparkling Junmai 15% 250ml

 Thông số sản phẩm:

• Loại Sake:Sparkling/Nigori
• Loại gạo:Gạo nội địa
• Tỷ lệ mài gạo:70%
• S.M.V:-5
• Độ axit:2.1
• Axit amin:N/A
• Nồng độ cồn:15%
• Nhà sản xuất:Izumibashi shuzo
• Vùng:kanagawa

Lịch sử nhà máy rượu Sake Izumibashi

Năm 1857, nhà máy rượu Sake Izumibashi được thành lập trong thời đại Edo của Nhật Bản. Nó nằm ở trung tâm Ebina, Izumibashi – Một khu vực được thiên nhiên ban tặng cho điều kiện tự nhiên lý tưởng cùng diện tích dồi dào để trồng lúa và dòng nước tự nhiên từ Núi Tanazawa.

Cho đến tận ngày nay, hãng Izumibashi vẫn đang tiếp tục phát triển với tư cách là một “Nhà máy rượu canh tác”. Họ luôn tôn trọng kỹ năng trồng lúa và làm rượu Sake của thế hệ đi trước truyền lại. 

Tên công ty xuất phát từ vùng đất nông nghiệp xung quanh, ngay phía bắc của nhà máy có dòng sông Izumikawa chảy qua cung cấp nước cho cánh đồng lúa. Izumibashi kết hợp từ “Izumi” trong Izumikawa và ký tự kanji đầu tiên trong tên nhà của người sáng lập – Hashiba.

Điều đặc biệt tạo nên danh tiếng của Sake Izumibashi

Rượu Sake Izumibashi Tombo Sparkling Junmai 15% 250ml được tạo ra từ những hạt gạo do chính Izumibashi tự trồng. Đây được xem là điểm khác biệt hoàn toàn so với đa phần các hãng sản xuất rượu khác tại Nhật Bản. Vì thế, chất lượng rượu đảm bảo luôn ổn định và đạt tiêu chuẩn cao.

Bởi theo thương hiệu Izumibashi thì yếu tố quan trọng nhất để tạo ra rượu Sake ngon là gạo phải ngon. Họ cải tạo đất thật tốt, áp dụng đúng quy trình canh tác và giảm thiểu thuốc trừ sâu tối đa, cải thiện tỷ lệ ngũ cốc hoàn hảo. Sau đó, gạo sẽ được thu hoạch và đem xay xát rồi tiến hành ủ thành rượu.

Khi uống Sake Izumibashi Tombo Sparkling Junmai, bạn sẽ thấy vị ngọt và độ chua nhẹ nhàng lan tỏa khắp khoang miệng cộng chút ga đem đến cảm giác sảng khoái vô cùng. Nó ngon nhất là khi uống lạnh vào những ngày mùa hè nắng nóng, phù hợp với đa dạng món ăn.