Rượu Sake Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo 17-18% 720ml

 Thông số sản phẩm

• Loại Sake: Junmai Ginjo
• Loại gạo: Gạo Yamadanishiki
• Tỷ lệ mài gạo: 55%
• S.M.V: +14
• Độ axit: 1.9
• Axit amin: N/A
• Nồng độ cồn: 17-18%
• Nhà sản xuất: Kita Shuzo
• Vùng: Shiga

Hương vị rượu Sake Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo

Hương thơm của loại rượu Sake khô Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo 17-18% này là sự kết hợp nhẹ nhàng của gạo hấp, lê châu Á, lúa mì, rơm, khoáng chất và quả mọng. Bậc thầy pha chế toji của Kita Shuzo – Mayuko Kita là con gái Thế hệ thứ chín đã đích thân nghiên cứu ra sản phẩm này. ss

Cô ấy yêu thích rượu Sake rất khô, sạch, nhẹ và mịn. Theo triết lý của Mayuko Kita thì về cơ bản, rượu Sake Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo giống như nước khô với hương vị tiềm ẩn không vượt qua độ khô. 

Quy trình sản xuất rượu Sake Junmai Ginjo Karakuchi

Rượu Sake Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo làm từ 3 nguyên liệu chính gồm gạo Yamadanishiki, men koji và nước. Áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống, tỉ mỉ trong từng công đoạn từ chọn lọc nguyên liệu đến quá trình ngâm ủ. Ngoài ra, không thêm bất cứ phụ gia nào để đảm bảo chất lượng và sự tinh túy nhất cho rượu.

Hướng dẫn cách thưởng thức rượu Sake 

Bạn có thể thưởng thức rượu Sake Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo 17-18% cùng những món truyền thống của Nhật Bản như Sushi, Sashimi. Hay cả hải sản, bơ và phô mai. Cách ướp lạnh và hâm nóng được các chuyên gia khuyến khích đối với chai rượu này.

• Ướp lạnh: Ngâm rượu vào xô đá hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh ở mức 5 – 7 độ C mang đến cảm giác sảng khoái, dùng cho những ngày nắng nóng.
• Hâm nóng: Phù hợp để uống vào mùa đông, bạn chiết Sake vào bình gốm rồi ngâm trong nước nóng 45 – 50 độ C trước khi sử dụng.