Rượu Sake Toyobijin Ookarakuchi Junmai Ginjo 720ml / 1%ABV

 Thông số sản phẩm:

• Loại Sake:Junmai Ginjo
• Loại gạo:Gạo Yamada Nishiki
• Tỷ lệ mài gạo:55%
• S.M.V:+15
• Độ axit:1.5
• Axit amin:N/A
• Nồng độ cồn:16%
• Nhà sản xuất:Sumikawa Shuzo
• Vùng:Yamaguchi

Nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm

Chai Sake Toyobijin Ookarakuchi Junmai Ginjo được sản xuất bởi hãng Sumikawa. Đây là một trong những nhà máy sản xuất Sake nổi tiếng và có lịch sử lâu đời tại Nhật Bản.

Được thành lập vào năm 1921, gia đình Sumikawa làm nghề buôn gạo đã tiếp quản nhà máy rượu Sake của họ hàng và thành lập nó. Thời điểm này, họ chỉ cố gắng tạo ra rượu Sake với tên gọi Toyobijin.

Vào cuối tháng 7 năm 2013, trận mưa lớn đổ xuống thành phố Hagi làm nhà máy rượu bị thiệt hại nặng nề: Nước ngập khắp sàn, máy móc không sử dụng được, hơn 10.000 chai Sake cất trong tủ lạnh cũng hư hỏng.

Với sự giúp sức của mọi người thì công việc phục hồi cơ sở sản xuất Sake được hồi sinh nhanh chóng. Đến năm 2014, một nhà máy mới 3 tầng được xây dựng và trang bị máy móc cùng công nghệ hiện đại nhất giúp nâng tầm chất lượng rượu.

Hương vị đặc trưng

Rượu Sake Toyobijin Ookarakuchi Junmai Ginjo 16% sử dụng gạo Yamada Nishiki mài 55%, trải qua quá trình ủ cẩn thận. Mang đến hương thơm trái cây nhiệt đới quen thuộc nhưng cũng rất độc đáo, bởi vị cay nhẹ đặc trưng tạo cảm giác mới lạ, sảng khoái.

Cách thức uống chuẩn vị nhất

Cách chuẩn nhất là uống lạnh ở mức nhiệt khoảng 5 – 15 độ C bằng cách ngâm chai rượu Sake trong chậu đá hoặc bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Còn vào mùa đông thì nên dùng nóng, ngâm trong nước ấm 45 – 50 độ C có tác dụng tăng thêm hương vị và làm ấm cơ thể nhanh chóng.

Sake Toyobijin Ookarakuchi Junmai Ginjo thích hợp khi dùng kèm những món có vị béo, đồ ăn đặc trưng của Nhật như otoro sashimi, tonkotsu ramen hoặc thăn lợn quay,…