Cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt

Thực tế, cách đơn giản nhất để kiểm tra xem rượu sake ngọt hay không ngọt chính là xem trên nhãn chai có chữ Dry (không ngọt) hoặc sweet (ngọt) hay không? Nhưng không phải chai rượu sake Nhật Bản nào cũng ghi rõ thông tin này. Mặc dù vậy, bạn vẫn có thể phân biệt được rượu sake ngọt và không ngọt dựa vào nhãn chai. Bạn có thể phân biệt dựa vào nồng độ SMV, nồng độ axit.

1 Dựa vào nồng độ SMV (Sake Meter Value)

Độ ngọt của rượu sake Nhật Bản được xác định bởi sự cân bằng giữa lường đường và phần trăm cồn có trong rượu sake. THông số này được đo bằng Sake Meter Value (SMV). Trong đó, rượu sake càng có nhiều đường thì giá trị âm trên SMV càng cao. Trái lại, phần trăm cồn trong rượu sake càng cao thì giá trị dương của SVM càng cao.

Điều này có nghĩa là chỉ số SMV càng lớn thì rượu sake càng ít ngọt và ngược lại. Thông thường, chỉ số SMV sẽ được thể hiện ở nhãn chai rượu. Vì thế, bạn phải xem kỹ thông tin này trước khi mua rượu sake.

2 Dựa vào Nồng độ axit

Bên cạnh chỉ số SMV, đột ngột của rượu sake còn được quyết định bởi nồng độ axit lượng đường và cồn có trong rượu. Bởi vì rượu sake thường chứa axit malic, axit succinic, axit lactic,…

Nếu nồng độ axit thấp thì rượu sake ngọt còn chỉ số cao thì là rượu sake không ngọt.  Chỉ số này trung bình vào khoảng 1-2.

Ngoài ra, axit amin còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng hương thơm cho rượu sake . Cụ thể nồng độ axit amin càng cao thì rượu cũng ngọt hơn. Trái lại, nồng độ này thấp thì rượu sake sẽ không ngọt.

Thêm nữa là rượu sake càng nóng thì sẽ càng ngọt. Vì thế, vị ngọt/không ngọt của rượu sake Nhật Bản có thể thay đổi phụ thuộc vào nhiệt độ mà bạn uống.

Nếu như trên nhãn chai rượu sake Nhật không ghi rõ là rượu ngọt hay không ngọt hoặc không đủ thông tin về nồng độ SMV, nồng độ axit, nồng độ axit amin thì bạn có thể hỏi nhân viên tư vấn tại nơi mua. 

Ruounhat.net – Địa chỉ mua rượu sake uy tín tại Hà Nội

Hiện nay, rượu sake Nhật là một trong những dòng rượu được khá nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh đó, rượu sake Nhật luôn được đnahs giá cao về độ an toàn cũng như tốt cho sức khỏe.

Và ruounhat.net là một trong những địa chỉ được các tín đồ rượu sake Nhật lựa chọn. Ruounhat.net là trang web thuộc Công ty CG International  tại địa chỉ số 91 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội. Đây là công ty chuyên nhập khẩu các loại rượu Nhật nhập khẩu nguyên chai tại Nhật Bản, chịu trách nhiệm toàn bộ hàng hóa khi về đến Việt Nam.

Tại ruounhat.net còn có đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản bởi các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm nghiên cứu và sản xuất về các dòng sake. Khi đến với ruou nhat.net, khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng rượu sake cùng với mức giá hấp dẫn.

Không những thế, mọi sản phẩm tại đây đều có đầy đủ hóa đơn, tem bảo hành chính hãng và tem chống hàng giả. Đặc biệt, tất cả đơn hàng đều được đóng gói cẩn thận và đẹp mắt, nhằm đảm bảo trong quá trình di chuyển dài sản phẩm sẽ không bị ảnh hưởng. Nhờ vậy mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua hàng tại đây. 

Mong rằng với cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được một chai rượu sake Nhật Bản ưng ý. Không chỉ mang đến những chai rượu sake chính hãng, ruounhat.net còn cung cấp đa dạng các thương hiệu rượu đình đám trên thị trường hiện nay giúp khách hàng có thể thoải mái lựa chọn. Hãy liên hệ ngay với ruounhat.net ngay để được tư vấn và báo giá nhé.