Tại sao rượu sake thường có màu tối?

Thực tế, rượu Sake là một loại đồ uống được làm từ gạo thông qua quá trình lên men và gạn lọc. Bên cạnh đó, người ta thường dùng một loại nấm gạo tên là Koji để lên men. Rượu sake thường được sản xuất chủ yếu theo kiểu thủ công và được kiểm soát bởi một người thợ rất giàu kinh nghiệm. Loại rượu này có lịch sử lên tới 1000 năm và 1500 hãng rượu khác nhau với đặc trưng của từng vùng miền. Do được làm từ gạo nên rượu sake có màu trắng đục và đặc sánh.

Ngoài ra, vị của rượu Sake sẽ phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng của gạo và nước. Mặc dù vậy, không thể thiếu chất lượng men, nhiệt độ và kỹ thuật của người thực hiện. Vì thế, người dân nơi đây đã sử dụng dòng nước ngầm để ủ rượu, nó rất quan trọng và chiếm tới 80%. Thông thường rượu Sake sử dụng gạo vừa gặt của mùa thu và ủ trong thời khắc lạnh nhất của mùa đông năm đó.

Không những thế, rượu Sake có hương vị rất đa dạng với hương thơm nồng nàn của gạo và men Sake. Điểm nổi bật của rượu này là có độ sánh cao do chứa rất nhiều amino acid với hương vị giống như trái cây táo và chuối,… 

Lý do rượu sake thường đựng trong chai tối màu?

Nếu là một người am hiểu về rượu sake thì chắc hẳn sẽ biết rằng đây là dòng rượu rất nhạy cảm. Vì thế, rượu sake tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vài giờ cũng khiến chất lượng rượu suy giảm. Khi đó, rượu sẽ bị thay đổi về màu sắc, thậm chí có thể xuất hiện mùi lạ.

Điều này xảy ra là do các chất hữu cơ như vitamin trong rượu sake bị ảnh hưởng bởi tia cực tím. Đặc biệt, mùi thơm của rượu sake sẽ biến chất khi bảo quản ở nhiệt độ 30 độ C thời gian dài.

Để tránh ảnh hưởng đến chất lượng rượu sake thì người ta sẽ bảo quản rượu sake trong những chai tối màu. Thông thường, chai rượu sake Nhật sẽ có màu đen, nâu, xanh lá cây, xanh da trời, trắng hoặc màu trong Trong đó, những màu này sẽ có khả năng ngăn tia cực tím hơn các màu khác. Và màu đen sẽ chặn được nhiều tia UV nhất, sau đó là màu nâu và xanh lá cây.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, bên cạnh ánh sáng mặt trời thì ánh sáng nhân tạo từ đèn huỳnh quang cũng làm giảm chất lượng rượu sake. Do đó, người ta sẽ bọc rượu sake trong giấy báo để chúng không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng hoặc nhiệt độ cho dù chai rượu có bất cứ màu gì. 

Nên mua rượu sake Nhật chính hãng ở đâu?

Nhận thấy rằng, rượu sake Nhật Bản là một trong những dòng rượu được ưa chuộng nhất hiện nay. Bên cạnh đó, loại rượu sake Nhật luôn luôn được đánh giá cao về độ an toàn và rất tốt cho sức khỏe.

Nếu như bạn muốn tìm mua rượu sake Nhật Bản chính hãng với gái stốt thì hãy tham khảo là ruounhat.net  với cửa hàng mang tên CG Sakagura thuộc công ty CG International. Cửa hàng này tọa lạc tại địa chỉ số 34, Ngõ 183 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội. Đây là địa chỉ chuyên nhập khẩu các loại rượu nhật nhập khẩu nguyên chai tại Nhật Bản.

Hơn nữa, tại đây các nhân viên công ty đều được các chuyên gia người Nhật có nhiều kinh nghiệm đào tạo về nghiên cứu và sản xuất về các dòng sake. Vì thế, các nhân viên sẽ giúp bạn lựa chọn được loại rượu phù hợp với mình và phù hợp với từng món ăn kèm.

Khi đến với  ruounhat.net mọi người luôn cảm thấy hài lòng về chất lượng của các dòng rượu Nhật. Đặc biệt, bạn còn hoàn toàn yên tâm về giá cả giá cả cạnh tranh nhất thị trường.

Vậy ruounhat.net đã giúp bạn giải đáp vấn đề tại sao chai rượu sake thường có màu tối rồi. Mong rằng nhưng xthông tin này se xgiúp bạn biết cách bảo quản rượu sake Nhật đúng cách. Hãy truy cập ngay vào ruounhat.net để tìm hiểu kỹ hơn về các dòng sản phẩm rượu sake Nhật theo sở thích của mình nhé.