Nguyên tắc khi uống và thưởng thức rượu sake

Một số nguyên tắc uống và thưởng thức rượu sake Nhật 

Khi uống và thưởng thức rượu sake, bạn cần chú ý đến một số nguyên tắc sau:

Dụng cụ thưởng thức rượu Sake

Thực tế, người Nhật thường dùng các chén, ly uống rượu sake bằng gỗ để thưởng thức. Mặc dù vậy, tùy thuộc hoàn cảnh và thời điểm uống, mà người Nhật có thể dùng nhiều dụng cụ khác nhau. Ví dụ như tách, ly chén, hộp nhỏ với bất kỳ hình dáng hay chất liệu nào.

Hơn nữa, rượu Sake là một phần truyền thống Nhật Bản, nên thường được dùng trong các dịp trọng đại. Đồng thời, nó được uống với Sakazuki (đĩa nhỏ, nông) cùng Ochoko (chén nhỏ không quai). Đặc biệt, ở những buổi tiệc, sự kiện trang trọng hơn và đậm nét truyền thống, người Nhật lại dùng các cốc gỗ Masu.

Ngược lại, đối với nhiều nước khác, thưởng thức rượu Sake đơn giản hơn với các loại ly bằng thuỷ tinh. Bởi vì người uống vừa có thể cảm nhận được độ sánh của rượu, quan sát màu sắc và đặc điểm của rượu.

Nhiệt độ phù hợp để thưởng thức rượu sake

Thực tế, mỗi loại rượu sake sẽ có những cách thưởng thức khác nhau. Rượu sake sẽ được thưởng thức với 3 cách là uống nhiệt độ phòng, làm lạnh hoặc hâm nóng trước khi uống. Bên cạnh đó, những dòng rượu chưa được tiệt trùng sẽ uống ngon hơn khi được ướp lạnh. 

Dựa vào thành phần, công thức chế biến mà các dòng rượu sake sẽ cho ra mùi vị, những đặc trưng và cách bảo quản khác nhau. Đặc biệt, mỗi dòng sake đều mang lại những hương vị riêng, nét đặc trưng độc đáo và những nét đẹp vô cùng lớn đến từ nền văn hóa của Nhật Bản.

Cách rót rượu Sake 

Đối với văn hóa rượu Sake Nhật Bản, khi rót bạn nên cầm bình rượu Sake bằng cả hai tay, đặt lòng bàn tay úp xuống.Tiếp theo, lần lượt rót rượu vào từng cốc, và chủ nhà nên rót rượu cho khách, không nên rót vào cốc của mình. Sau đó, các vị khách sẽ là người rót rượu Sake Nhật để “đáp lại” chủ nhà.

Ngoài ra, bạn có thể rót Sake bằng một tay vẫn được, tay còn lại thì phải chạm hờ vào tay đang rót. Tuy nhiên, nếu người rót có địa vị cao hơn người được rót thì khi học cách uống rượu Sake Nhật Bản, mà không cần áp dụng theo quy tắc rót rượu này. 

Cách cầm ly khi uống rượu sake

Trong các nguyên tắc thưởng thức rượu sake Nhật thì cách cầm ly cũng rất quan trọng. Khi đang được phục vụ, rót xong bạn nên nâng ly lên để đá lại , thê rhiện sự lịch sự và kính trọng đối với người rót rượu. Hơn nữa, một tay nâng ly, một tay đặt lên bàn tạo nên phong thái thoải mái và sang trọng khi đang ở bàn tiệc.

Cách chạm ly khi uống rượu sake

Trước khi chạm ly với người khác thì bạn hãy nói Kanpai để mọi người cùng nâng ly và thưởng thức rượu sake với nhau. Có một nguyên tắc bạn cần chú ý là nếu như bạn chạm ly với người có địa vị cao hơn mình, bạn hãy chạm vành ly của bạn dưới vành li của họ. Điều này sẽ thể hiện sự kính trọng và bày tỏ được lòng thành của mình đối với những bậc tiền bối.

Cách thưởng thức rượu sake Nhật chuẩn

Thông thường rượu sake Nhật có độ cồn không quá cao, khoảng 15 độ. Vì thế khi thưởng thức rượu sake bạn không nên uống một ngụm cạn ly. Lý do là hơi cồn sẽ xộc trực tiếp vào mũi và cổ họng, gây ra cảm giác khó chịu. 

Bên cạnh đó, khi thưởng thức rượu sake, bạn nên quay mặt khỏi hướng những người có địa vị cao hơn một chút. Đặc biệt, với người có địa vị rất cao, bạn cần quay mặt hoàn toàn khỏi phía của họ rồi mới uống.

Kho ruou Gourmet - Địa chỉ cung cấp rượu sake uy tín tại Hà Nội

Kho rượu Gourmet tự hào là đơn vị chuyên cung cấp rượu Sake uy tín tại Hà Nội. Chúng tôi luôn muốn mang những nét đẹp tinh hoa của đất nước mặt trời mọc đến với nhiều người Việt. Từ đó, góp phần làm giàu kinh nghiệm sống cũng như mang lại nhiều trải nghiệm mới cho mọi người.

Hơn nữa khi đến với Kho rượu Gourmet, khách hàng sẽ được tư vấn nhiệt tình bởi những nhân viên có chuyên môn. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn được loại rượu sake ưng ý với mức giá hợp lý.

Trên đây là một số nguyên tắc uống và thưởng thức rượu sake chuẩn nhất nhằm giúp thưởng thức vị rượu sake một cách tốt nhất. Hãy liên hệ ngay với Kho ruou Gourmet để được tư vấn và báo gái rượu sake nhé.