Gạo làm rượu ta và gạo làm rượu Nhật có gì khác nhau

Để tạo ra được những hạt gạo đạt tỉ lệ shinpaku thì những vùng có ngày nóng đêm lạnh sẽ là nơi tốt nhất để trồng loại gạo này, khí hậu phù hợp với giống sẽ thúc đẩy phần tinh bột tập trùng vào bên trong giữa của hạt gạo
Rượu vang được sản xuất bằng những giống nho đặc biệt không giống với những loại nho mà chúng ta vẫn thường vẫn ăn quả, tương tự như vậy để làm ra những chai rượu sake nhật bản truyền thống thơm ngon thì loại gạo dùng để làm cũng chỉ được trồng ở Nhật và không hề giống với loại gạo mà chúng ta vẫn thường nấu rượu ta hay loại gạo dùng làm cơm ăn hằng ngày

Gạo dùng làm rượu sake bên trong thì trắng hơi đục bên ngoài thì trong mờ
Loại gạo thông thường và loại gạo dùng để sản xuất rượu sake có một vài đặc điểm khác nhau như lượng tinh bột, chất béo, protein, hình dạng và kích thước cũng khác nhau. Đặc biệt là phần tinh bột bên trong hạt gạo được gọi là shinpaku theo nghĩa đen có nghĩa là trái tim và trắng

Gạo dùng làm rượu sake bên trong thì trắng hơi đục bên ngoài thì trong mờ
Đối với loại gạo dùng làm sake thì phần bên trong có màu trắng hơi đục và phần bên ngoài thì trong mờ chút, còn gạo thường thì protein, tinh bột, chất béo hòa lẫn nhau nên trông màu sắc đồng đều hơn
Gạo dùng làm rượu sake, lượng tinh bột nhiều nhất được tập trung ở phần giữa hạt, chỉ cần đánh bóng phần bên ngoài thì sẽ thu được nguyên phần tinh bột bên trong, để làm rượu sake thì người ta chủ yếu cần phần tinh bột để chuyển hóa thành đường và sau đó là cồn, thường thì khi sản xuất loại rượu cao cấp để không làm mất đi hay ảnh hưởng hương vị của rượu thì phải bỏ protein và chất béo
Và để làm ra được những chai sake ngon nhất thì ngoài gạo cũng cần nhiều yếu tố như dụng cụ chế rươu, toji giỏi, và các kĩ năng gia truyền của từng nha sản xuất
Một số dòng rượu nhật ngon được sakagura chọn lọc và nhập khẩu
Rượu nhật bản
Rượu shochu nhật bản
Rượu nhật có vàng
Những loại rượu nhật ngon nhất
Và để làm ra được những chai sake ngon nhất thì ngoài gạo cũng cần nhiều yếu tố như dụng cụ chế rươu, toji giỏi, và các kĩ năng gia truyền của từng nha sản xuất
Một số dòng rượu nhật ngon được sakagura chọn lọc và nhập khẩu
Rượu nhật bản
Rượu shochu nhật bản
Rượu nhật có vàng
Những loại rượu nhật ngon nhất
Sản phẩm ưa thích
-
464 Dầu dừa Nhật Bản
-
493 Đũa gỗ Nhật Bản
-
494 Mành cuốn sushi
Tư vấn tiêu dùng
- Người mới bắt đầu uống rượu Sake Nhật thì cần lưu ý gì
- Những sự thật thú vị về rượu Sake mà bạn cần biết
- 3 vùng có nguồn nước làm rượu sake nổi tiếng Nhật Bản
- Cách xử lý tình trạng mệt mỏi sau khi uống rượu sake
- Cách chọn rượu sake ngon theo mùa
- Tại sao rượu sake thường có màu tối?
- Cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt
- Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake nhật chính hãng uy tín lâu năm
- Nghi thức uống rượu Sake chuẩn của người Nhật
- Phong tục uống rượu Sake của người Nhật đến từ đâu
- Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
- Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
- Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
- Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
- Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
- 3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
- Phụ kiện rượu Sake - yếu tố không thể thiếu của quốc tửu Nhật Bản
- Ý nghĩa của rượu Sake Nhật Bản
- Nguyên tắc khi uống và thưởng thức rượu sake
- Hướng dẫn cách nấu rượu sake chi tiết
- Có nên sử dụng rượu sake nấu ăn hay không?
- Phân biệt giữa rượu sake và rượu shochu Nhật Bản
- Cách pha rượu sake mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
- Tác dụng của rượu shochu là gì?
- Tìm hiểu rượu nhật loại nào ngon hiện nay
- Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
- Hạn sử dụng rượu shochu là bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
- Cách giải rượu Sake hiệu quả tức thì
- 5 món ăn ngon kết hợp cùng rượu Sake cực kỳ ấn tượng
- KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu Sake ở hà nội
- Rượu Sake bao nhiêu độ? Uống có dễ say không
- Có nên kết hợp rượu Sake với hải sản hay không?
- KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu sochu ở hà nội
- Các dòng rượu nhật được ưa chuộng hiện nay
- Đôi nét về quá trình sản xuất rượu Sake hiện đại
- Nước - Thành phần quan trọng trong sản xuất rượu Sake
- Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?
- Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
- Có nên hâm nóng rượu Sake Nhật Bản để uống
- Làm đẹp cơ thể bằng rượu Sake thu hút, ấn tượng
- Cách chọn rượu Sake Nhật Bản đúng chuẩn
- Lợi ích của rượu Sake Nhật Bản về sức khỏe
- Rượu Sake bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
- Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
- Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
- Rượu nhật xách tay có hàng giả không?
- Địa chỉ uy tín hàng đầu về Rượu Nhật Nhập Khẩu
- Cách làm rượu tỏi
- Cách phân biệt đúng dấm đen gạo lứt Nhật Bản
- Cách sử dụng dấm đen gạo lức Nhật Bản
- Những dòng rượu sake được ưa chuộng tại Việt Nam
- Hướng dẫn sử dụng rượu Sake
- Cách uống rượu sake để đạt độ ngon 100%
Món ngon Nhật Bản
-
Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
-
Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
-
Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
-
Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
-
Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
-
3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
-
Lễ hội rượu sake có gì đặc biệt? Tìm hiểu chi tiết lễ hội độc đáo này
-
Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
-
Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
-
Top 10 mẫu hộp quà 2023 đẹp và ý nghĩa
-
5 lý do giỏ quà tết rượu vang được ưa chuộng hiện nay
-
Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
-
Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
-
Thịt heo muối Iberico là gì? Đặc điểm và chất dinh dưỡng
-
Lợi ích của trà hoa hồng cổ tự nhiên
-
Top 3 cách pha trà hoa hồng tốt cho sức khỏe
-
Trà dưỡng sinh là gì? Tại sao lại là bảo bối bảo vệ sức khỏe
-
Vì sao cần phải treo thịt heo muối trong giai đoạn sấy khô?
-
Tổng hợp những món ăn rẻ mà ngon đặc trưng kiểu Nhật Bản
-
Các món Nhật dễ làm cho bữa cơm gia đình Việt
-
Các bước làm món gà nướng xiên que kiểu Nhật Bản
-
5 Món ăn tuyệt vời của người Nhật Bản
-
Cách làm món Shushi nổi tiếng của Nhật Bản
-
Công thức đơn giản làm món sinh tố kiểu Nhật thơm ngon
Nhà hàng Nhật
Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản

Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người...
Ms Thảo Linh
Hà Nội 0964 28 0606
Ms Phương Anh
Hà Nội 0988 022 148
Mr Furukawa
HCM 0935 662 292
Ông Kubo
NH Taki
Chị Phan Hoa
CEO - Mitsui