hotline HN: 0964 280 606 - HCM: 0988 022 148
Đổi, trả trong vòng 30 ngày Đổi, trả trong vòng 30 ngày
Miễn phí giao hàng 10km Miễn phí giao hàng 10km
Giá tốt nhất Hàng chính hãng - Giá tốt nhất

Gạo làm rượu ta và gạo làm rượu Nhật có gì khác nhau

Gạo làm rượu ta và gạo làm rượu Nhật có gì khác nhau
Để tạo ra được những hạt gạo đạt tỉ lệ shinpaku thì những vùng có ngày nóng đêm lạnh sẽ là nơi tốt nhất để trồng loại gạo này, khí hậu phù hợp với giống sẽ thúc đẩy phần tinh bột tập trùng vào bên trong giữa của hạt gạo
Rượu vang được sản xuất bằng những giống nho đặc biệt không giống với những loại nho mà chúng ta vẫn thường vẫn ăn quả, tương tự như vậy để làm ra những chai rượu sake nhật bản truyền thống thơm ngon thì loại gạo dùng để làm cũng chỉ được trồng ở Nhật và không hề giống với loại gạo mà chúng ta vẫn thường nấu rượu ta hay loại gạo dùng làm cơm ăn hằng ngày

Loại gạo thông thường và loại gạo dùng để sản xuất rượu sake có một vài đặc điểm khác nhau như lượng tinh bột, chất béo, protein, hình dạng và kích thước cũng khác nhau. Đặc biệt là phần tinh bột bên trong hạt gạo được gọi là shinpaku theo nghĩa đen có nghĩa là trái tim và trắng



Gạo dùng làm rượu sake bên trong thì trắng hơi đục bên ngoài thì trong mờ
 
Đối với loại gạo dùng làm sake thì phần bên trong có màu trắng hơi đục và phần bên ngoài thì trong mờ chút, còn gạo thường thì protein, tinh bột, chất béo hòa lẫn nhau nên trông màu sắc đồng đều hơn

Gạo dùng làm rượu sake, lượng tinh bột nhiều nhất được tập trung ở phần giữa hạt, chỉ cần đánh bóng phần bên ngoài thì sẽ thu được nguyên phần tinh bột bên trong, để làm rượu sake thì người ta chủ yếu cần phần tinh bột để chuyển hóa thành đường và sau đó là cồn, thường thì khi sản xuất loại rượu cao cấp để không làm mất đi hay ảnh hưởng hương vị của rượu thì phải bỏ protein và chất béo

Và để làm ra được những chai sake ngon nhất thì ngoài gạo cũng cần nhiều yếu tố như dụng cụ chế rươu, toji giỏi, và các kĩ năng gia truyền của từng nha sản xuất

Một số dòng rượu nhật ngon được sakagura chọn lọc và nhập khẩu
Rượu nhật bản
Rượu shochu nhật bản
Rượu nhật có vàng
Những loại rượu nhật ngon nhất

 
Sản phẩm ưa thích

Tư vấn tiêu dùng

  1. Người mới bắt đầu uống rượu Sake Nhật thì cần lưu ý gì
  2. Những sự thật thú vị về rượu Sake mà bạn cần biết
  3. 3 vùng có nguồn nước làm rượu sake nổi tiếng Nhật Bản
  4. Cách xử lý tình trạng mệt mỏi sau khi uống rượu sake
  5. Cách chọn rượu sake ngon theo mùa
  6. Tại sao rượu sake thường có màu tối?
  7. Cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt
  8. Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake nhật chính hãng uy tín lâu năm
  9. Nghi thức uống rượu Sake chuẩn của người Nhật
  10. Phong tục uống rượu Sake của người Nhật đến từ đâu
  11. Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
  12. Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
  13. Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
  14. Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
  15. Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
  16. 3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
  17. Phụ kiện rượu Sake - yếu tố không thể thiếu của quốc tửu Nhật Bản
  18. Ý nghĩa của rượu Sake Nhật Bản
  19. Nguyên tắc khi uống và thưởng thức rượu sake
  20. Hướng dẫn cách nấu rượu sake chi tiết
  21. Có nên sử dụng rượu sake nấu ăn hay không?
  22. Phân biệt giữa rượu sake và rượu shochu Nhật Bản
  23. Cách pha rượu sake mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
  24. Tác dụng của rượu shochu là gì?
  25. Tìm hiểu rượu nhật loại nào ngon hiện nay
  26. Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
  27. Hạn sử dụng rượu shochu là bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
  28. Cách giải rượu Sake hiệu quả tức thì
  29. 5 món ăn ngon kết hợp cùng rượu Sake cực kỳ ấn tượng
  30. KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu Sake ở hà nội
  31. Rượu Sake bao nhiêu độ? Uống có dễ say không
  32. Có nên kết hợp rượu Sake với hải sản hay không?
  33. KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu sochu ở hà nội
  34. Các dòng rượu nhật được ưa chuộng hiện nay
  35. Đôi nét về quá trình sản xuất rượu Sake hiện đại
  36. Nước - Thành phần quan trọng trong sản xuất rượu Sake
  37. Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?
  38. Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
  39. Có nên hâm nóng rượu Sake Nhật Bản để uống
  40. Làm đẹp cơ thể bằng rượu Sake thu hút, ấn tượng
  41. Cách chọn rượu Sake Nhật Bản đúng chuẩn
  42. Lợi ích của rượu Sake Nhật Bản về sức khỏe
  43. Rượu Sake bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
  44. Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
  45. Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
  46. Rượu nhật xách tay có hàng giả không?
  47. Địa chỉ uy tín hàng đầu về Rượu Nhật Nhập Khẩu
  48. Cách làm rượu tỏi
  49. Cách phân biệt đúng dấm đen gạo lứt Nhật Bản
  50. Cách sử dụng dấm đen gạo lức Nhật Bản
  51. Những dòng rượu sake được ưa chuộng tại Việt Nam
  52. Hướng dẫn sử dụng rượu Sake
  53. Cách uống rượu sake để đạt độ ngon 100%

Món ngon Nhật Bản

Nhà hàng Nhật

Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người...
Ý kiến khách hàng
  • khách hàng nói về CG SAKAGURA

    Ông Kubo
    NH Taki

    Cảm ơn các bạn đã tư vấn lựa chọn rượu sake trong thực đơn của chúng tôi, khách hàng yêu thích và đánh giá rất cao những sản phẩm...
  • Chị Phan Hoa

    Chị Phan Hoa
    CEO - Mitsui

    Tôi thích dùng các sản phẩm có nguồn gốc từ Nhật. CG SAKAGURA có khá nhiều sản phẩm mà tôi cần và tôi được phục vụ và tư vấn...