Rượu shochu nổi tiếng từ Nhật Bản

Là một sản phẩm rượu đến từ Nhật Bản – quốc gia nổi tiếng với các loại rượu ngon truyền thống, rượu shochu hiện nay đang ngày càng trở nên phổ biến và chiếm được cảm tình từ người tiêu dùng. Không chỉ là loại rượu được sử dụng nhiều nhất ở Nhật Bản, rượu shochu khi xuất khẩu ra nước ngoài cũng là sự lựa chọn của đông đảo người yêu thích rượu Nhật. Không giống như rượu Sake, rượu shochu được lên men và chưng cất từ lúa mạch, khoai lang hoặc gạo nên có hương vị vô cùng đặc trưng.
 

Các loại rượu shochu Nhật Bản

Ra đời từ thế kỷ 15, rượu shochu khi đó chỉ được sản xuất ở các cùng phía Nam nước Nhật. Trải qua hàng nghìn năm hình thành và phát triển, rượu shochu hiện nay đã được sản xuất ở hầu hết các nhà máy nấu rượu trên toàn nước Nhật để phục vụ cho việc xuất khẩu đi nhiều quốc gia trên thế giới. Thông thường có 3 loại rượu Shochu chính bao gồm rượu Shochu từ khoai, Shochu từ gạo và Shochu từ lúa mạch.

-    Rượu Shochu từ khoai: người ta thường sử dụng khoai lang để sản xuất rượu Shochu. Việc chưng cất khoai lang khiến cho rượu Shochu có hương thơm vô cùng đặc biệt và rõ nét. Mặc dù ra đời từ sớm những mãi đến những năm 1990 thì rượu Shochu từ khoai mới được sản xuất 100% từ khoai lang.

-    Rượu Shochu từ gạo: thông thường người Nhật sử dụng gạo Japonica để sản xuất rượu. Shochu từ gạo hiện nay được sản xuất ở nhiều nơi nhưng cũng có những vùng đặc biệt nổi tiếng như Kumamoto hay Akita.

-    Rượu Shochu từ lúa mạch: ra đời sau so với các loại rượu Shochu khác, rượu Shochu từ lúa mạch được áp dụng công nghệ trao đổi ion vào trong quá trình sản xuất nên có hương vị vô cùng đặc trưng. Loại rượu này ra đời từ đảo Iki ở Nagasaki và cũng nhanh chóng lan rộng ra nhiều nơi, hiện nay rượu Shochu từ lúa mạch được sản xuất nhiều nhất ở cùng Oita.

Cách thưởng thức rượu shochu 

Tùy vào sở thích của người thưởng thức mà có các cách uống rượu Shochu khác nhau. Dưới đây là một số cách phổ biến để có thể thưởng thức rượu Shochu ngon nhất:

-    Uống rượu Shochu với đá: trước khi uống, rượu Shochu nên được ủ lạnh trong tủ lạnh, sau đó cho đá vào ly và rót rượu vào rồi thưởng thức.

-    Pha rượu Shochu với nước lạnh: người Nhật sử dụng cách này nhiều nhất để thưởng thức Shochu. Nhất là vào mùa hè, người ta thường pha Shochu với nước lạnh để mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.

-    Pha rượu Shochu với nước nóng: phải rót nước nóng vào trước sau đó mới rót rượu để có thể khơi dậy hương thơm tuyệt vời của rượu Shochu.

-    Pha Cocktail Shochu: rượu Shochu được pha với các loại nước trái cây để tạo nên Cocktail Shochu cũng là một cách thưởng thức vô cùng tuyệt vời.

Mua rượu Shochu ngay hôm nay tại CG Sakagura để có thể sở hữu rượu ngon chính hãng nhập khẩu từ Nhật Bản.