Giới thiệu cách hay nhất chế ra rượu Umeshu Nhật Bản

Đầu tiên tuyển chọn khoảng 500gr quả mơ tươi ngon, còn xanh, đều, loại bỏ quả sâu, quả hỏng đem rửa sạch, sau đó phơi cho khô vỏ, loại bỏ cuống cho rượu dễ dàng ngấm đều, đổ lần lượt 1 lớp mơ 1 lớp đường phèn vào lọ thủy tinh hoặc bình sứ khoảng 2L

Bước tiếp theo để tạo ra rượu mơ (một loại rượu hoa quả có cồn nhẹ) thì phải chọn được một loại rượu nhật ngon có thể là sake (15-16%) hoặc shochu (25-35%) để ngâm cùng với trái mơ ( 900ml rượu nhật ngâm cùng với khoảng 500gr quả mơ và 250gr đường phèn)

Ở Việt Nam hiện nay rượu Nhật được nhập khẩu nguyên chai về nước nên luôn đảm bảo chất lượng, các bạn có thể tham khảo mua các loại rượu nhật tại Sake & Wine có showroom tại số 34, Ngõ 183 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội, Có thể đặt hàng trên website : ruounhat.net hoặc gọi vào số hotline : 0988 022 148 để được tư vấn và đặt hàng và sẽ được giao hàng miễn phí tận nơi, được đảm bảo 100% về chất lượng.Tại đây có rất nhiều loại sake và shochu ngon phù hợp để có thể làm rượu mơ Nhật Bản, tránh mua hàng xách tay vì hàng xách hay bị trà trộn, thật giả khó tránh

Cách làm rượu mơ Nhật Bản tại nhà rất đơn giản

Sau bước chọn được loại rượu nhật bản ngon, chúng ta mở nắp bình đổ rượu vào bình sao cho ngập quả mơ khoảng từ 2,5-3cm là đẹp, đợi cho đến khi hương vị của rượu ngấm đều vào những quả mơ, để đạt chuẩn rượu mơ ngon nhất thì ủ khoảng 6 tháng, sau 6 tháng nếu chưa dùng có thể để thêm 1,2 năm rượu sẽ càng ngon hơn, rượu mơ thành phẩm sẽ có vị ngọt,nhẹ, tròn trịa nồng ấm

Sau đã thành phẩm rượu mơ ( umeshu) có thể uống kèm đá, pha loãng với soda hoặc nước khoáng dùng thay thế nước giải khát, vào mùa đông có thể hâm nóng để thưởng thức trong cái lạnh giá của mùa đông

Đây sẽ là thức uống ưa thích cho cả gia đình bởi nồng độ nhẹ nên cho dù không thích uống rượu cũng dễ dàng bị hấp dẫn, dùng ở nhiệt độ phòng, có thể pha cùng với đá để thưởng thức thậm trí vào những ngày mua đông giá lạnh có thể hâm nóng để thưởng thức

Ba chai rượu nhật ngon nhất dùng làm rượu mơ Nhật Bản
Rượu shochu tabibito 720ml
Rượu sake junmai daiginjo hikoichi 720ml & 1800ml
Rượu shochu Fushigiya 720ml